MNM マイアミ

【サーフィンコンペ】初参戦予定だった、ローカルのサーフィン大会、MNMボードライダースのコンペを見逃しちゃった。

コンテスト日和の波 せっかくのMNMコンペ初参戦のチャンスだったのに、コンペONの情報を見逃してて出れなかった今朝。 MNMコンペは、マーメイド、ノビー、マイアミビーチを拠点にしている、ボードライダースが開催しているサーフィンコンペの事。 コンペ情...

マイアミ

【サーフィンがある毎日】フローを感じて頭の中にある「スイッチがＯＮ」になって、気分がスッキリするあの瞬間がたまらない。

仕事前にギリギリで入った海。 これまでずっと朝一にサーフィンしていたのに、最近は全然リズムが変わってきている。 夜遅くまで働いてる影響で、朝起きれない。 太陽が昇るのも遅い。 今朝なんか、6時37分だったからね。 まぁこれが自分の中...

仕事

【シェフ編】ゴールドコーストで仕事探し？　ネットの求人サイトでポチっと履歴書送ってのんびり待つだけで、簡単に就職活動できちゃう。

自分は世の中から必要とされてるのか？ せっかくオーストラリアに住んでいるのに、日本食レストランで寿司やてんぷらを作ってるだけじゃもったいないよなぁ。 日本じゃ経験できない労働環境で働き、もっとオーストラリア社会に入っていきたい。 そう思ってる人...

仕事

シェフの階級

シェフの仕事に応募する際に知っておかなければならないのが、シェフの階級の呼び名と役割である。 Head chef, Executive chef   一番上のシェフ。ホテルなど大きいところでは料理をすることなく、オフィスにいる時間のほうが多い。 Ch...

ゴールドコースト生活

【歯医者事情】ゴールドコーストで前歯が抜けたらどうしましょ！？　あなたはこの治療費を払ってオーストラリアで歯を治しますか？

せっかくなんで前歯無しで記念撮影 歯医者は実費 海外生活において、一番気を付けなきゃならないこと！ それは歯のメンテナンスである。 なんせ豪州の歯医者は高い。 だって国民健康保険（こちらではメディケアと呼ぶ）で、一切カバーされないんだも...