Burleigh Brewing HEF ～バーレヘッズの白ビール～







濃厚で味わい深いビールが飲みたい。そんな時はHEF。バーレーヘッズ生まれのジャーマンスタイル白ビールを飲もう。


Burleigh BrewingのBrewer曰く、オーストラリアにある小さなビール工房には特徴的な白ビールを造っているところがたくさんあるが、必ずしも全てが美味しいとは限らない。ありがたいことに、バーレーのHEFは「ベスト白ビール」と言っても過言ではないのだ。

クィーンズランドのフード＆ワインショーのビール部門で賞を取っているが、ドイツの特別なイーストを用いて造ったこのビールは、バナナとクローブで香りづけされ、シーフード料理やスパイシーな料理にとてもよく合う。


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